په اوس وخت کې، د فرکټوز تحلیلي میتودونه په عمده توګه انزایمولوژي، کیمیا او کروماتګرافي شامل دي.د انزیماتیک میتود لوړ حساسیت او ځانګړتیا لري، مګر په نمونه کې د ککړونکو لخوا مداخله اسانه ده.په ورته وخت کې، د انزایمونو جلا کول او پاکول ستونزمن دي.کیمیاوي میتودونه یوازې کولی شي د کاربوهایډریټ تحلیل کې د ټول شکر محتويات او د بورې کمولو اندازه وټاکي.کروماتګرافي کولی شي اولیګوساکرایډونه له یو بل څخه جلا کړي او په کمیتي ډول محاسبه کړي.معمولا، د شکرې تحلیل لپاره کارول شوي کروماتګرافیک میتودونه شامل دي د ګاز کروماتګرافي، د لوړ فعالیت مایع کروماتګرافي، د مایع کروماتګرافي - ماس سپیکرومیټري، کیپیلري الیکټروفوریسس، آئن کروماتګرافي، او نور.
د ایون کروماتګرافي جلا کول د نبض امپرومیټریک کشف سره یوځای د شکر تحلیل لپاره یو غوره میتود دی.دا طریقه په الکلین ایلیونټ کې د ionization وروسته د ایون تبادلې کالم کې د شکر د جلا کولو پر بنسټ والړ دی.دا میتود قوي مداخله او لوړ حساسیت لري.
کروماتگرام په لاندې ډول دی:
شکل 1 د فروټان معیاري محلول د آیون کروماټوګرام
انځور 2 د شیدو پوډر نمونه ایون کروماتګرافي
د پوسټ وخت: اپریل 18-2023